Στην Κύπρο έχουμε τρεις ποικιλίες της χαρουπιάς, την ποικιλία Τηλλυρίας, τα κουντούρκα και τα κουμπωτά. Η χαρουπιά είναι ένα ιθαγενές δέντρο του νησιού μας. Συναντάται σε υψόμετρο από 0-600 μ. ως αυτοφυές και μέχρι 1.000 μ. ως καλλιεργούμενο.
Επιμέλεια – Παρουσίαση: Ειρήνη Λαλάκη
Ο όρος «περιβαλλοντική εκπαίδευση» διατυπώθηκε για πρώτη φορά σε διάσκεψη της Παγκόσμιας Ένωσης για την Προστασία της Φύσης (IUCN), στο Παρίσι το 1948. Αρχικά στόχευε στο να εκπαιδεύσει ειδικούς σε θέματα περιβάλλοντος στο να εφαρμόσουν κατάλληλα μέτρα περιβαλλοντικής προστασίας. Σήμερα, στοχεύει στην εκπαίδευση των πολιτών και των αυριανών πολιτών για…
Επιμέλεια – Παρουσίαση: Μιχάλης Πουργουρίδης
Η λουίζα έχει πάρα πολλές χρήσεις τόσο στην ιατρική όσο και στη μαγειρική όπου χρησιμοποιούνται τόσο τα φύλλα όσο και τα άνθη. Στη μαγειρική χρησιμοποιείται για να αρωματίζει ψάρια, σούπες, σαλάτες, πουλερικά και κρέατα λόγω της έντονης μυρωδιάς λεμονιού που αναδίδει.
Επιμέλεια – Παρουσίαση: Ειρήνη Λαλάκη