Εντός των επόμενων ημερών αναμένεται να σταλεί στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή η επιστολή με τα αιτήματα για αλλαγές στο πρότυπο του χαλουμιού, μετά την αναγνώριση του ως προϊόντος με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, όπως δήλωσε στο Κανάλι 6 ο Υπουργός Γεωργίας.
Ο Κώστας Καδής τόνισε πως καταβλήθηκε προσπάθεια για όσο γίνεται καλύτερη τεκμηρίωση έτσι ώστε να μην έχουμε απόρριψη, ή να ξεκινήσει μια γραφειοκρατική διαδικασία πήγαινε έλα, με τα αιτήματα που θα υποβληθούν.
Όπως είπε ο Υπουργός θα ζητηθεί να επιτραπεί να συμμετέχουν στο πρότυπο και φυλές προβάτων μη εγχώριες οι οποίες είναι προσαρμοσμένες στην Κύπρο, ώστε να αυξηθεί η παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος, που αποτελεί περιοριστικό παράγοντα.
Οι υπόλοιπες αλλαγές που ζητούνται αφορούν στο πλασάρισμα του προϊόντος στην αγορά και δεν αλλάζουν το χαρακτήρα του προϊόντος, όπως υπέδειξε ο Κώστας Καδής.